アントシアニンという成分をご存じですか？ここ最近よく耳にする言葉ですが、このアントシアニンはポリフェノールの一種で、網膜の表面のロドプシンという色素の再合成を助ける作用があります。要するに目にいいんです！！

また、老化防止・血圧抑制・さらには血液をサラサラにする効果もあります。（ビタミンＣと同時に接種すると、さらに効果的！！）

アスパラはこのアントシアニンを豊富に含んでおり、なかでも当管内で作付け中の品種「ガインリム」は特に多く含んでいます。是非ご賞味下さい。