春の味覚 

こんにちわ!天気は安定しませんが、やっと北海道にもが訪れました

早くも咲けばいいなぁ

さて。いきなりですが皆さん!春の味覚と言えば、何を思い浮かべますか??

…やっぱり山好きな私としては山菜を押したいです!!(๑•̀ㅂ•́)

では早速∩(´∀`)∩この写真、何の山菜か分かる人はいますか???

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もうちょっと近づいて・・

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これは今が旬、天然の行者にんにくです!我が家ではキトビロと呼んでます(‘ω’*)

三石ではたくさん採ることができ、ネギのような見た目で、の根元が赤く、にんにく臭がします。食べると風味もニンニクに近い感じです(*´︶`*)

急な斜面などに生息しています

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お次は、山菜採りにやってきた甥っ子の想助くん。手には沢山のキトビロが(笑)

沢山採れたね!!(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

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採った後は食べるだけ!!

食べ方は色々で、おひたし餃子醤油漬け卵とじ天ぷら・・等々。

わーっ美味しそう(^///^)ので沢山食べたいっ!

っていつも思いますが、食べ過ぎると強い口臭の元に。。

でも、滋養や血液の流れを良くしたりと、いいところが沢山ある山菜なので、皆さん機会があれば是非食べてみてください!

来年も採ろうね!!

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管理部工藤でした(๑•̀ㅂ•́)


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