はじめまして、イチボちゃん。

こんにちは！！
Ｎｏ１若年寄・東川です！！

今日は牛のお肉の話をしたいと思います。

と、その前に…

今まで秘密にしていたんですけど
私…実は…

胃袋はとっても若いんです！！
黙っていて、ごめんなさい！！
若年寄とは名乗っていましたが
めちゃめちゃ大食らいなんです！！
本当に申し訳ありませんでした！！

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そんな私ですが、素敵なステーキに
出会ってしまいました。笑

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The Rock ステーキ 450g !!!

大きいですよね～。。。

奥に写っているカレーライスには
誰も気付かないでください。

このお肉、牛のイチボという部位なんだそうです。

イチボとは牛のお尻の部分のお肉で
人間に例えると、おしりのえくぼ！！
非常に希少な部位らしいです！！
一頭からごくわずかな量しか取ることができないので
お尻全体の肉ではなく、
えくぼの部分だからこそ希少なんだとか。

あまり聞き慣れない名前ですが
味は絶品でしたよ！！

私としては、みついし牛のイチボも
ぜひ食べてみたいものです…。

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オナカガスイテキタ。
空腹に耐えながら残りの仕事も
頑張ります！！！(☝ ՞ਊ ՞)☝