はじめまして、イチボちゃん。

こんにちは!!
No1若年寄・東川です!!

今日は牛のの話をしたいと思います。

と、その前に…

今まで秘密にしていたんですけど
私…実は…

胃袋はとっても若いんです!!
黙っていて、ごめんなさい!!
若年寄とは名乗っていましたが
めちゃめちゃ大食らいなんです!!
本当に申し訳ありませんでした!!



そんな私ですが、素敵なステーキ
出会ってしまいました。笑



The Rock ステーキ 450g !!!

ステーキ

大きいですよね~。。。

奥に写っているカレーライスには
誰も気付かないでください。

このお肉、牛のイチボという部位なんだそうです。

イチボ[1]

イチボとは牛のお尻の部分のお肉で
人間に例えると、おしりのえくぼ!!
非常に希少な部位らしいです!!
一頭からごくわずかな量しか取ることができないので
お尻全体の肉ではなく、
えくぼの部分だからこそ希少なんだとか。

あまり聞き慣れない名前ですが
味は絶品でしたよ!!

私としては、みついし牛のイチボ
ぜひ食べてみたいものです…。



オナカガスイテキタ。
空腹に耐えながら残りの仕事も
頑張ります!!!(☝ ՞ਊ ՞)☝

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