和牛講習会

みなさん、こんにちは! 畜産課 田村です!
2月10日(月)に(有)北国肉牛商事の小野健一氏を講師にお招きし【 和牛講習会 】を開催致しました!

全国の種雄牛情勢と最新の素牛や枝肉の情勢について講義して頂きました!

また、小野先生の講義の前には株式会社ラボジェネターの植田秋良氏より
【 発酵牛床の紹介 】もして頂きました!

参加者の皆様にとって、とても有意義な時間となったと思います!

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