第33回みついし牛枝肉研究会結果

おはようございます、牛っ子つるちゃんです( ̄▽ ̄)

先日、東京食肉市場にて開催された枝肉研究会の結果を報告致します。

・最優秀賞

出品者:中山 桂一 様(浦河)
名 号:平美29 号(百合茂×安福久×平茂勝) 月齢:30.2ヶ月
格 付:A5 BMS:12 ロース面積:96 バラ厚9.5 枝肉重量:580kg

全体のバランス・サシともにとても優れた枝肉とのことでした。

・優秀賞

出品者:山野 美幸 様
名 号:鶴竜 号(幸紀雄×百合茂×安福久) 月齢:29.4ヶ月
格 付:A5 BMS:11 ロース面積:80 バラ厚7.5 枝肉重量:470kg

出品者:河合 博文 様
名 号:ひめ 号(勝早桜5×北平安×北国7の8) 月齢:29.7ヶ月
格 付:A5 BMS:11 ロース面積:102 バラ厚7.8 枝肉重量:509kg

・優良賞

出品者:森 誠 様
名 号:藍佳 号(勝早桜5×美国桜×百合茂) 月齢:29.0ヶ月
格 付:A5 BMS:10 ロース面積:101 バラ厚8.9 枝肉重量:550kg

出品者:(有)うらかわ共同肥育センター 様(浦河)
名 号:かおる 号(百合久×北平安×平茂勝) 月齢:29.1ヶ月
格 付:A5 BMS:11 ロース面積:70 バラ厚7.4 枝肉重量:400kg

出品者:庄司 一也 様(新冠)
名 号:やまあらし 号(勝早桜5×北国7の8×平茂勝) 月齢:29.1ヶ月
格 付:A5 BMS:11 ロース面積:73 バラ厚9.1 枝肉重量:487kg

入賞候補牛は他にもたくさんいましたが、残念ながら瑕疵等により入賞を逃した枝肉も多数ありました(泣)

みついし牛研究会として24頭出品し、上物率100%、5率83.3%とハイレベルな研究会でした!

(※枝肉写真は特別に頂きました)

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