第19回みついし牛枝肉研究会

最近は天候が安定せず、少しおかしな天気模様ですね・・・ 牛っ子つるちゃんです( ̄▽ ̄)
8月27日(火)に東京食肉市場にて「第19回みついし牛枝肉研究会」を開催致しました!
夏場の枝肉研究会の開催は、三石では初の試みでしたが大成功に終わり一安心しました♪
記念すべき夏場1回目の研究会の最優秀賞は、新冠町営牧野 様に輝きましたヽ(・∀・)ノ
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○最優秀賞
新冠町営牧野 様  百合北平 号
去勢  北平安×百合茂×美津福
枝肉重量 459kg  A-5 BMS11 ロース81cm²  バラ9.1cm  BCS3
枝肉単価 2,297円
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上手く撮れていませんが、生体の写真です(・∀・;)
24頭出荷した中で19頭がA5というすばらしい結果となりました(*ゝω・)ノ

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