地物で作ってます!

皆様、こんにちは。
御無沙汰しております。
管理部 色々な意味でクセのある男 植田です。
営農部から管理部  生活課へ異動になって約半年が経ちました。
最初は右も左も分からない状況でしたが、少しずつ慣れていってるのかな?と(自分の中では)思っております。
さて、私が担当している水産の方で1つ紹介したい品物があります。
それが コチラ。
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「干し宗八ガレイ」です。
この商品なんですが・・・何を隠そうこの私。植田が作っております。
作り方は簡単。
市場で手に入れた宗八ガレイの頭と尻尾と内臓を外します。
そして、ちょっと濃いめの塩水に約1時間浸します。
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浸し終わったら、後は写真のように干します。
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干す事約1~2日で完成。
Aマートみついし店の水産コーナーにて販売しておりますので、
興味を持たれた方は是非食してみてください!!!
以上、色々な意味でクセのある男 植田でした。

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