第20回みついし牛枝肉研究会結果

晴れ空が多くなりましたが、なんだか冬が抜けず肌寒い日々が続いております。
牛っ子つるちゃんです( ̄▽ ̄;)
さて、11日(金)に開催されました、みついし牛枝肉研究会の結果報告です。
☆最優秀賞☆
生産者 : 庄司 敏 様  名号 : 抜刀斎
血統 : 亀次郎×福栄×藤桜  出荷月齢 : 28ヶ月
格付 : A5 BMS12  ロース:78  ばら:9.2  枝肉重量:470kg
単価 : 2,564円
庄司(最優秀)庄司(最優秀)バラ☆優秀賞☆
生産者 : 畑端 博志 様  名号 : 茂
血統 : 安茂勝×福栄×北国7の8  出荷月齢 : 27ヶ月
格付 : A5  BMS11  ロース:63  ばら:7.8  枝肉重量:575kg
単価 : 2,318円
畑端(優秀賞)☆優秀賞☆
生産者 : 山野 美幸 様  名号 : 蜻蛉
血統 : 北乃大福×平茂勝×北国7の8  出荷月齢 : 30ヶ月
格付 : A5  BMS11  ロース:65  ばら:8.5  枝肉重量:553kg
単価 : 2,256円
山野(優秀賞)☆優良賞☆
生産者 : 新ひだか町和牛センター 様  名号 : 黄葉
血統 : 菊福秀×百合茂×美津福  出荷月齢 : 29ヶ月
格付 : A5  BMS11  ロース:74  ばら:7.8  枝肉重量:497kg
単価 : 2,154円
☆優良賞☆
生産者 : 新冠町 様   名号 : 美津照重勝
血統 : 美津照重×平茂勝×北国7の8  出荷月齢 : 30ヶ月
格付 : A5  BMS11  ロース:66  ばら:7.3  枝肉重量:474kg
単価 : 2,145円
☆優良賞☆
生産者 : 中山 重雄 様  名号 : はつね
血統 : 北乃大福×百合茂×安平照  出荷月齢 : 29ヶ月
格付 : A5 BMS 8  ロース:64  ばら:7.2  枝肉重量:421kg
単価 : 2,105円
 
上物率、5率ともに100%とはいきませんでしたが、上物率9割、A5率6割でしたヽ(*´∀`)ノ
来週は、第19回全国中核和牛枝肉研究会へ「みついし牛」12頭上場致します!!

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